Ortofenil-fenol(E231) Megnevezés Ortofenil-fenol E-szám E231 Típus Tartósítószerek Megbízhatóság Vitatott Elfogadható napi beviteli mennyiség - A citrusfélék penészesedés ellen használt, gombaölő hatású felületkezelő szere, amely rendszerint megtalálható a gyümölcsök héján és csomagolópapírjában is. Az állatkísérletek eredményei szerint hólyagrák kialakulásához vezethetnek. További Élelmiszer adalékok E-514 Nátrium-szulfátok Szám nélkül Kvaszin E-355 Adipinsav E-357 Kálium-adipát E-224 Kálium-metabiszulfit E-1410 Monokeményítő-foszfát