Ortofenil-fenol(E231) Megnevezés Ortofenil-fenol E-szám E231 Típus Tartósítószerek Megbízhatóság Vitatott Elfogadható napi beviteli mennyiség - A citrusfélék penészesedés ellen használt, gombaölő hatású felületkezelő szere, amely rendszerint megtalálható a gyümölcsök héján és csomagolópapírjában is. Az állatkísérletek eredményei szerint hólyagrák kialakulásához vezethetnek. További Élelmiszer adalékok E-493 Szorbitán-monolaurát E-577 Kálium-glukonát E-521 Alumínium-nátrium szulfát E-626 Guanilsav E-576 Nátrium-glukonát E-421 Mannit