Ortofenil-fenol(E231) Megnevezés Ortofenil-fenol E-szám E231 Típus Tartósítószerek Megbízhatóság Vitatott Elfogadható napi beviteli mennyiség - A citrusfélék penészesedés ellen használt, gombaölő hatású felületkezelő szere, amely rendszerint megtalálható a gyümölcsök héján és csomagolópapírjában is. Az állatkísérletek eredményei szerint hólyagrák kialakulásához vezethetnek. További Élelmiszer adalékok E-491 Szorbitán-monosztearát E-624 Ammónium-glutamát E-473 Zsírsavak szacharóz észterei E-558 Bentonit E-507 Sósav E-1410 Monokeményítő-foszfát