Nutritív molekuláris allergia – tej

A tejfehérje-allergia hátterében többféle komponens állhat, amelyek különböző allergiás reakciókat válthatnak ki. A molekuláris komponens-alapú allergiavizsgálat lehetővé teszi, hogy pontosan azonosítsuk, melyik specifikus tejfehérje váltja ki az immunválaszt, így a klasszikus tejallergia típusok (pl. hőstabil vs. hőérzékeny) elkülöníthetők, és célzott diétás, illetve terápiás ajánlások adhatók. A tejfehérjék kockázati szint szerint osztályozhatók: - Magas kockázatú komponensek esetén súlyosabb tünetek vagy tartós allergia valószínű, - míg alacsony kockázatú komponensek enyhébb lefolyású vagy kinőhető allergiát jelezhetnek. Ez a típusú elemzés hozzájárulhat a keresztallergiák (pl. marhahús vagy más emlősfehérjék iránti reakciók) felismeréséhez is.

Mit vizsgálunk?

• 
  
  - Tejsavó IgE
  A tejsavófehérjékre adott IgE-reakciót jelzi (pl. alfa-laktalbumin, béta-laktoglobulin). Mivel ezek többnyire hőérzékenyek, enyhébb esetekben a hőkezelt tejtermékek jobban tolerálhatók.
  - Béta-laktoglobulin IgE
  A β-laktoglobulin (Bos d 5) hőérzékeny savófehérje, a tej egyik gyakori allergénje. Pozitivitása sokszor enyhébb tejallergiához társulhat.
  - Tehéntej albumin IgE
  A tehénszérum-albumin (Bos d 6) keresztreakciót mutathat más állati fehérjékkel (pl. marhahús). Hőre érzékeny, ezért hőkezelve gyakran kevésbé okoz tünetet.
  - Tehéntej IgE
  A teljes tehéntej-fehérje kivonatra adott IgE-reakciót méri, de nem mutatja meg, melyik komponens felelős. Pozitivitás esetén a komponens vizsgálatok segítenek a pontosításban.
  - Forralt tej IgE
  Azt jelzi, hogy a hőkezelés csökkenti-e az allergén hatást. Segíthet megítélni, hogy tolerálhatók-e a főtt/sült tejtartalmú ételek.
  - Kazein IgE
  A kazein (Bos d 8) hőstabil fehérje, ezért a tünetek hőkezelt tejtermékeknél is jelentkezhetnek. Gyakran tartósabb, erősebb érzékenységgel jár együtt.
  - Alfa-laktalbumin IgE
  Az alfa-laktalbumin (Bos d 4) hőérzékeny savófehérje. Gyakrabban érintett kisgyermekeknél, és bizonyos esetekben idővel kinőhető érzékenységgel társulhat.

• Kinek ajánlott a vizsgálat?

  - Akik tejfogyasztást követően allergiás tüneteket észlelnek (bőrpír, hasfájás, hányás, hasmenés, asztmás panaszok).
  - Tejallergiára gyanakvó gyermekek és felnőttek részére.
  - Diagnózis pontosításához és a tejmentes diéta szükségességének meghatározásához.
  - Más állati fehérjékre (pl. marhahús) adott allergiás reakciók okainak tisztázásához.