Az E-vitamin (tokoferol) egy rendkívül erős, zsírban oldódó antioxidáns, amely alapvető szerepet játszik a sejtek védelmében az oxidatív stresszel szemben. Hatékonyan semlegesíti a szabadgyököket, támogatja az immunrendszer működését, valamint hozzájárul a bőr rugalmasságának és a szem egészségének megőrzéséhez. Vizsgálata segít az esetleges hiányállapotok vagy a túlzott bevitel pontos meghatározásában.