Patentkék V(E-131) Megnevezés Patentkék V E-szám E-131 Típus Színezékek Megbízhatóság Vitatott Elfogadható napi beviteli mennyiség - A pantentkék V olyan szintetikus kék színező anyag, amely a kutatások szerint allergiára hajlamosít, az USA-ban betiltották. Vízben jól oldódó anyag, szintetikus eljárással állítható elő, majd a meghatározott élelmiszerekben fel lehet használni. További Élelmiszer adalékok E-161 Violaxantin E-1105 Lizozim E-161 Xantofillok E-942 Dinitrogén-oxid E-629 Kalcium-guanilát E-151 Brillant-fekete BN