Megemeli a kávé a vérnyomást?

Hogy mennyit iszunk, azt részben a génjeink is befolyásolják, mivel hatással vannak az agy jutalmazó rendszerére és arra, milyen gyorsan bontjuk le a koffeint.

De vajon tényleg megemeli a kávé a vérnyomást? És ha valakinek magas, akkor mennyi kávé fér bele biztonságosan?

Mi számít magas vérnyomásnak?

A vérnyomás azt mutatja meg, mekkora erővel nyomja a vér az artériák falát, miközben a szív pumpál. Két értékből áll:

szisztolés vérnyomás (felső szám): amikor a szív összehúzódik és kipumpálja a vért
diasztolés vérnyomás (alsó szám): amikor a szív ellazul és újra megtelik vérrel

A normál vérnyomás:

120/80 Hgmm alatt

Ha az érték tartósan eléri vagy meghaladja a 140/90-et, akkor már magas vérnyomásról, vagyis hipertóniáról beszélünk.

A probléma az, hogy a magas vérnyomásnak gyakran nincsenek tünetei, mégis jelentősen növeli a szívroham és a stroke kockázatát, valamint ronthatja a meglévő szív- és vesebetegségeket.

A felnőttek körülbelül 31%-a hipertóniás, és sokan nem is tudnak róla.

Hogyan hat a kávé a vérnyomásra?

A kávéban található koffein stimuláló hatású. Egyes embereknél:

gyorsítja a szívverést
hozzájárulhat szabálytalan szívritmushoz (aritmia)
megemelheti a vérnyomást rövid távon

A koffein serkenti a mellékveséket, amelyek adrenalint termelnek. Ez:

gyorsabb szívverést okoz
összehúzza az ereket
így emeli a vérnyomást

A koffeinszint a vérben általában 30 perc és 2 óra között éri el a csúcsot egy csésze kávé után.

A koffein lebomlási ideje 3–6 óra, de ez függ:

életkortól
genetikától (gyors vagy lassú lebontás)
attól, hogy valaki rendszeresen fogyaszt-e koffeint

A kutatások szerint a koffein fogyasztása után a vérnyomás emelkedése átlagosan:

szisztolés: 3–15 Hgmm
diasztolés: 4–13 Hgmm

Ha valakinek már eleve magas a vérnyomása vagy szívbetegsége van, érdemes orvossal egyeztetni a kávéfogyasztásról.

A kávé nem csak koffeinből áll

A kávé több száz növényi vegyületet is tartalmaz, amelyek az ízéért és hatásaiért felelősek.

Egyes fitokemikáliák akár pozitívan is hathatnak a vérnyomásra:

melanoidinek, amelyek a folyadékháztartás szabályozásában vesznek részt
kininsav, amely javíthatja az erek rugalmasságát, így segíthet a vérnyomás stabilizálásában

Okozhat-e a kávé magas vérnyomást hosszú távon?

Egy nagy elemzés, amely 13 tanulmányt és 315 ezer embert vizsgált, arra jutott:

a kávéfogyasztás önmagában nem növeli a hipertónia kialakulásának kockázatát.

Nem számított az sem, hogy valaki:

férfi vagy nő
koffeines vagy koffeinmentes kávét iszik
dohányzik-e
mennyi ideje fogyaszt kávét

Viszont egy japán hosszú távú kutatásban azoknál, akiknek nagyon magas volt a vérnyomásuk (160/100 felett), napi két vagy több csésze kávé mellett megduplázódott a szív- és érrendszeri halálozás kockázata.

Enyhébb hipertónia esetén viszont nem találtak ilyen összefüggést.

Le kell-e mondani a kávéról?

A legtöbb embernek nem szükséges teljesen elhagynia a kávét. A kulcs a mértékletesség.

Ajánlások:

ismerd a saját vérnyomásodat
figyeld, hogyan reagál a szervezeted a koffeinre
ne igyál kávét közvetlenül vérnyomásmérés előtt
délután már kerüld, hogy ne rontsa az alvást
napi 4 csésze vagy kevesebb általában biztonságos
nagyon magas vérnyomás (160/100 felett) esetén inkább csak 1 csésze/nap, és érdemes orvossal beszélni